春花野菜上市价格偏高

发布时间：2022-02-21 09:11来源：玉溪日报

春天到了，春花野菜开始上市。

立春刚过，各类春花野菜陆续上市，玉溪新一年吃花吃野菜的时节开始了。

走进玉溪中心城区的紫艺新型农贸市场，人来人往，热闹非凡。正在卖野菜的摊主汤秀琴说：“最近野菜和各类可食用的花陆续上市了，不过还比较少，价格也偏高。我最近在卖苦刺花、棠梨花、芭蕉花、石榴花、臭菜、水蕨菜、马桑花……整体行情还不错。这些野菜现在还不算多，价格跟一般蔬菜相比有点偏高，像臭菜我卖35元/斤、虫草花15元/斤，也会卖零散的。再过十天左右，这些春花野菜就会大量上市，价格会适当降低一些。”

玉溪地处滇中腹地，独特的气候环境和地理条件造就了独有的美食文化，玉溪人喜食春花野菜。家住凤凰街道泷水塘社区的王凤萍笑着说：“吃花是玉溪人的传统了。从现在开始，野菜和各种食用花可以吃三到四个月，既美味又健康。我们家吃棠梨花多一点，做起来也容易，做得比较多的是棠梨花粑粑。”

摊主孙吉梅笑着说：“我这两天卖苦刺花和棠梨花，提前浸泡，把花的苦涩味泡去，顾客买回家就可以直接炒着吃了。苦刺花最近卖15元/斤、棠梨花10元/斤，卖得都还不错，尤其是棠梨花特别受欢迎。”（记者王燕超摄影报道）

编辑：刘玉霞审核：

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