风险分级

　　为精准防控野生菌中毒事件发生，2022年起依据中毒风险将云南所辖县市区的野生菌中毒风险分为高、中、低三个等级，不同等级的风险地区采取不同的防控措施，以预防野生菌中毒发生。

　　全省共划定野生菌中毒风险高风险地区10个，中风险地区48个，低风险地区62个，无上报地区9个。其中宜良县、红塔区、新平县、丘北县、砚山县、澜沧县、宣威市、师宗县、盈江县、开远市等10个县市区被划定为高风险地区，以上地区出现野生菌中毒事件的频次较高且容易发生中毒死亡事件，居民要特别注意，提升自我防范意识，降低中毒风险，减少人民群众生命财产损失。

警惕“两大杀手”

　　综合风险等级情况，需特别警惕云南省野生菌中毒的“两大杀手”。

　　（一）亚稀褶红菇（俗称“火炭菌"）

　　亚稀褶红菇是我省中毒最严重的毒菌品种，历年来已造成多人中毒、多人死亡事件，而外形极为相似的密褶红菇、稀褶红菇却是食用菌，一般人很难区分，需要专业人员结合显微镜及分子生物学鉴定手段才能进行准确鉴别，建议这类菌子最好不要食用。

　　（二）剧毒鹅膏类

　　有人听说吃鸡枞中毒，但鸡枞是无毒的，其实是因为误食了形态类似鸡枞的毒菌，如剧毒的致命鹅膏菌、灰花纹鹅膏菌、假褐云斑鹅膏菌形态和鸡枞很相似，因此采食鸡枞要特别小心。

远离毒菌的“两个金标准”

　　第一金标准：头上戴帽（菌盖）、腰间系裙（菌环）、脚上穿鞋（菌托）的菌子多有毒，尽量不要吃！

　　第二金标准：自己不熟知的菌子不要吃！只吃熟知的食用菌！