1. 首页
  2. 社会
  3. 正文

我市多举措化解食用野生菌中毒风险

日前,记者从玉溪市市场监督管理局了解到,针对今年夏季野生菌大量上市给人民群众健康带来的诸多安全隐患,该局将采取加强宣传、强化监督管理、做好食物中毒应急救治和处置等措施,积极防范和化解食用野生菌中毒风险,确保人民群众身体健康和生命安全。

在云南省10个食用野生菌中毒高风险地区中,我市的红塔区、新平县位列其中。玉溪地处云南省中部,山区和半山区占国土面积的90.6%,气候呈现多样性,食用野生菌中毒防控点多面广,防控难度大。山区群众对安全食用野生菌的认知度低,容易自采误食有毒野生菌,也可能因农药残留超标、贮存加工不当等原因导致中毒。

今年雨季来得早,雨量充沛,为野生菌生长提供了有利条件,食用野生菌中毒风险防控形势十分严峻。今年6月以来,新平、华宁两县相继发生3起食用野生菌中毒事件,中毒人数达10人,死亡4人。食用野生菌中毒事件的频发,给人民群众身体健康和生命安全造成极大危害。

为有效防范化解食用野生菌中毒风险,各县(市、区)把食物中毒防控作为当前工作的重要内容,进一步强化组织领导,上下联动,综合施策,多措并举,不断提高防控工作实效,及时组织工作组到食物中毒易发、多发、频发地区开展调研检查,督促整改。保障好抽检、宣传、医疗救治等工作经费落实,确保各项工作责任落实到位,全力预防和控制食用野生菌中毒事件发生,尽最大努力保障人民群众身体健康和生命安全。加大宣传教育力度,增强群众防范意识。在宣传教育上做到广覆盖、多载体、重实效,防控知识做到进食堂、进市场、进餐馆、进社区、进农村、进家庭、进工地,使户户知晓、人人明白。把防控工作重点定在农村,宣传重点放在偏远山区,重点关注经济条件相对差的家庭,以及往年多发、频发的群体。宣传内容上突出针对性,宣传载体上突出多样性,宣传队伍上突出广泛性,充分动员食品安全专干、协管员、信息员、护林员及驻村指导员、村干部、基层医疗卫生人员开展宣传教育。

同时,相关部门加强流行病学调查和数据分析,以健康教育为载体,及时发布权威专业的宣传教育信息;切实做好食物中毒的应急救治和处置工作,开展应急救治演练,做好应急救治准备,提升应急救治响应能力;强化检查,加强对野生菌交易市场、农贸市场、餐饮服务单位的日常监管,严禁各类食堂和群体性用餐活动加工食用野生菌,严防群体性中毒事件。(玉溪日报全媒体记者  崔永红)

下面介绍几种云南常见毒菌

👇


图片

剧毒类野生菌

图片


剧毒类菌子所含毒素即便炒熟煮透也不能破坏,且没有特效救治药,病死率极高,与这些剧毒菌形态相似的菌子千万不要去尝试!


图片

致命鹅膏(俗名:白罗伞)


图片

灰花纹鹅膏(俗名:麻母鸡)


图片

黄盖鹅膏(俗名:黄罗伞)


图片

条盖盔孢伞(俗名:假皮条菌)


图片

亚稀褶红菇(俗名:火炭菌)


图片

亚稀褶红菇(俗名:火炭菌)


图片

有毒类野生菌

图片


这类毒菌虽然不含剧毒毒素,但有些种类也可发生严重中毒损害,甚至中毒死亡,应尽量避免误食。


图片

小豹斑鹅膏(满天星)


图片

假褐云斑鹅膏(俗名:假草鸡枞)


图片

残托鹅膏(俗名:假草鸡枞)


图片

长柄网孢牛肝菌(俗名:高脚葱)


图片

兰茂牛肝菌(俗名:红葱、见手青)


图片

青褶伞


图片

叶状耳盘菌(俗名:假木耳)


图片

毒红菇


图片

毒沟褶菌(俗名:小白菌、蝴蝶菌)

编辑:刘燕   审核:
网上读报

扫一扫下载玉溪+新闻客户端

扫一扫关注玉溪发布微信公众号

扫一扫下载学习强国客户端

扫一扫关注玉溪日报微信公众号

扫一扫关注玉溪日报微博

扫一扫关注玉溪网微博