超市里,不同品牌和种类的月饼摆满货架,供顾客挑选。
临近中秋,记者于近日走访了玉溪中心城区多家农贸市场、超市和食品店,发现节日氛围渐浓。
八月十五,月圆之日,月饼是当之无愧的主角。随着中秋节的临近,月饼开始在市场上走俏。
作为玉溪本土的食品加工销售企业,云南红塔食品有限责任公司所售月饼均为自产自销,现在每天大约生产50到60万枚月饼,今年除了传统的云腿、蛋黄、鲜花等口味,还针对消费群体的变化和市场需求,进行了产品创新。公司总经理黄志红介绍:“今年我们推出了一些新的产品,比如火麻仁云腿月饼,在云腿月饼当中加入营养非常丰富的火麻仁,还有苏麻大饼,吃起来口感非常好,有很独特的香味。新品销售情况挺好,很受消费者喜欢。”
厂家在积极生产,销售商家也采取各种促销方式吸引顾客。
记者走访了位于凤凰路的百信超市和东风中路的沃尔玛超市,发现中秋气氛浓烈,各处挂满与中秋节相关的广告条幅,入口处和中心区域的货架上摆满了各式各样的月饼。
百信超市售货员高女士告诉记者,超市在8月中旬便开始逐步上架月饼,现在一共有红塔食品、潘祥记和斯贝佳等9个品牌的月饼在售卖,其中红塔牌的伍仁荞饼销量最高。
在沃尔玛超市入口处,不少月饼礼盒被摆在显眼位置,不同品牌和种类的散装月饼也摆满了货架,供顾客挑选。云南沃尔玛百货有限公司玉溪东风广场分店副总经理王永科介绍,今年月饼价格相较往年有所降低,礼盒装月饼中百元以内的占比达四分之一左右,散装月饼的价位低到每个2元多。火腿、鲜花等传统口味月饼比较受欢迎,销售情况也较好。“在中秋节来临之际,我们为大家准备了品种丰富的礼盒,以及很多简装类的商品,还推出了‘买一送一’、‘满150元减30元’活动,可以满足不同顾客的需求。”王永科说。
近年来,各品牌不断创新,除了云腿月饼、鲜花月饼等老式月饼外,商家还推出榴莲大饼、奶黄流心月饼和黑松露云腿月饼等既新奇又美味的新品迎合年轻人的口味,以供不同顾客选择。不少顾客表示,作为云南人,自己还是更喜欢红塔食品、嘉华饼屋、潘祥记等本土品牌的月饼。
除了准备各类月饼外,沃尔玛超市还推出水果礼盒。售货员郭女士介绍:“柚子、石榴和苹果的礼盒最受顾客欢迎。距离中秋节还有几天时间,水果礼盒的销售就迎来了高峰期,今天卖出近300个。”针对喜欢水产品的顾客,沃尔玛超市还推出“感蟹有你 中秋好礼”蟹券活动,购买10张及以上螃蟹礼品券可享受9折优惠。
记者从宏桥综合农贸市场了解到,由于今年的中秋节来得稍早一些,各水产批发商纷纷提早囤货,大青蟹、花蟹、大闸蟹和青龙虾最受顾客喜爱。
碧玉水产店的店主卓女士说:“为了应对中秋节销售,店里适当进行了囤货,但是不敢囤太多,因为要保证新鲜。”(玉溪日报全媒体记者 滕舒琪 李梅)