到了抚仙湖千万不可错过铜锅美食
怎么都要点上一个正宗的铜锅煮鱼
一口铜锅煮尽仙湖美食
并将这古老的地方美食代代相传
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味道鲜美、汤汁鲜甜
每一口都能吃出满满的幸福感
抚仙湖里的鱼
抚仙湖里的水
抚仙湖人配的佐料
抚仙湖当地的铜锅
四好合一好造就了抚仙湖铜锅鱼的美味
将鱼洗净放入铜锅，
加入适量的水
姜片和大蒜
据说用铜锅煮的鱼含有微量元素
食后可补充人体所需物质
然而最重要的是
铜锅煮出的鱼高度还原了抚仙湖鱼的美味鲜香
让人食之难忘
一碗麻辣鲜香的蘸水是铜锅煮鱼的灵魂所在
一清淡一火辣
一雅一俗
互补得当简略里却见精致
一块鱼肉蘸上佐料
辣而不燥 香而不腻
END
来源丨澄江文旅
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