饮茶不仅是享受那一口清香,还可以放松紧绷神经、增进朋友情谊,最重要的是有利于健康。
广州中医药大学第一附属医院吴伟教授介绍,一项纳入我国15个省份近10万人、中位随访7.3年的观察性研究发现,喝茶与较低的心血管疾病发病和死亡风险相关,这在喝绿茶和长期喝茶的人群中尤其明显。另一项纳入近7万人、随访长达13年的研究也报道了绿茶与心血管疾病低死亡风险的关联。此外,长期喝茶的人HDL-C(好胆固醇)水平更高,心血管疾病的发病风险比其他人群降低8%。此外,茶叶还有兴奋大脑、消除疲劳,提高免疫力、抗病毒、防癌等作用。
广州中医药大学第一附属医院黄衍寿教授介绍,中医强调因人、因时、因地“三因制宜”,饮茶也应根据体质寒温、季节冷暖、地域炎凉来调整。
体质壮实、易上火者宜喝绿茶、白茶、生普洱等;年老体虚、体质虚寒者可选单枞、熟普洱等。
春季可饮花茶,如茉莉花茶、玫瑰花茶等,可助阳气生发;夏天宜喝绿茶、明前茶,可生津解渴;秋天需饮桂花茶、柠檬红茶,可解秋燥;冬天要喝红茶、熟普洱、单枞茶等,可温养脾胃,也可在熟普洱茶中酌加陈皮或生姜片,抵御外寒。(明文)