自今年3月份以来，玉溪市市场监督管理局从加大宣传引导、加强监管力度等方面确保制止餐饮环节浪费行为的各项要求落到实处，逐步建立健全制止餐饮浪费长效机制，将节约理念贯穿餐饮全链条，遏制“舌尖浪费”，推动“舌尖文明”新风尚。

在宣传方面，市市场监管局联合各区县市场监管局向全市广大餐饮服务单位发出文明餐桌活动倡议，鼓励各餐饮单位在餐厅包厢、餐桌等显著位置上摆放文明用餐宣传标语，通过LED电子显示屏滚动播放文明餐桌活动公约和宣传标语。同时，不定期开展“崇尚节约、反对浪费”主题宣传活动，向市民派发相关宣传册、宣传页和宣传布袋等资料，共发放宣传册2000余份、布袋1000余份，以及其余资料共6062份，营造了厉行节约、反对浪费良好的社会氛围。

在监管方面，市市场监管局结合餐饮食品安全检查，将餐饮服务经营者落实反食品浪费的措施列为重点检查内容之一，开展“随机查餐厅”执法行动，将“光盘行动”理念和要求体现到餐饮服务各环节、各业态，查处纠正未主动提示、诱导点餐等违法行为，打出反餐饮浪费“组合拳”，将节约理念贯穿餐饮全链条，依法规范餐饮服务经营行为，推动餐饮浪费现象明显减少，营造“浪费可耻、节约为荣”的用餐氛围。截至目前，检查餐饮服务经营者12746家，其中提供外卖的3410家、提供婚宴服务的147家、提供自助餐服务的162家，发现存在餐饮浪费行为的餐饮服务经营者12家次，整改问题12个，开展“随机查餐厅”行动19次，检查餐饮服务经营者43家，发现存在浪费行为的餐饮服务单位后，依法进行查处，并责令整改到位。

记者走访市中心城区多个餐饮店后发现，不少店内墙面和餐桌上都张贴着“珍惜粮食”“文明用餐”“禁止浪费”等宣传标语，不少店家也推出了“一人食”套餐、小碗菜、半份菜等餐品，甚至主动询问顾客是否需要打包剩菜，坚决反对浪费行为发生。小庙街椰椰泰的店长萧磊表示，因为自家的菜量大，所以店员在协助顾客点餐时会提醒顾客不要多点，而且鼓励顾客将吃不完的菜打包回家，避免浪费，“我们家的打包盒都是不额外收取费用的，就是为了鼓励客人将没吃完的菜打包回去吃，不要浪费。”萧磊说。（玉溪日报全媒体记者 滕舒琪）