芒果芒果香香香

对元江人来说，就算只有一种芒果

都会有无数种吃法

你吃生芒果时的表情是不是这样

大口吃熟芒果

是不是甜过初恋

芒果的吃法千千万万

今天小编只给大家推荐

一桌芒果宴

元江拥有20多万亩芒果

随便走到哪里，都有芒果的影子

今天我们就走进被果树包围的

澧江街道老虎箐小组的“小苑时光”

就地取材做芒果宴

生芒果、熟芒果都可以入菜

金凤凰、三年芒等不同品种带来不同的口感

把食材交给厨师

他们就会给你“变”出一桌美味

芒果+鸡肉+腊肉+鸡蛋

你想到的材料都可以加

厨师锅铲一挥

就会给你带来意想不到的菜品

名副其实的芒果宴

从菜到饭到饮品都是芒果做的

有人备菜，就有人备饭

元江人的芒果饭

选用的品种

是充满浓郁果香的本地芒

因为它们

从出生到成长再到完全成熟

一直披着绿装

你需要去捏一捏

搓一搓，才能判断是否已经成熟

所以也叫“搓搓芒”

搓揉一番后，尾部剪一个口

将果汁挤到蒸熟的米饭中拌匀

再装到已经空心的芒果中

让你心心念念的芒果饭就做好了

再来一打芒果汁

全部备齐，上菜

芒果菜品很多

只要你想吃

元江人都能满足你不同的口感

来元江，赴一场芒果宴吧

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来源丨热情元江