核心阅读：今年以来，我市各级市场监管部门以保障民生为导向，持续深入开展2023年民生领域案件查办“铁拳”行动，聚焦食品安全领域，“铁拳”出击查办了一批加工生产不合格食品、超限量使用食品添加剂、用非食品原料生产食品等案件，进一步整顿规范了全市食品企业的生产经营行为，营造安全放心的消费环境，保障群众“舌尖上的安全”。

我市市场监管部门执法人员对商超销售的食品进行检查。

截至6月底，我市各级市场监管部门查处食品安全违法案件424件，案值39.8万余元，罚没款132万余元。日前，玉溪市市场监督管理局公布了2023年民生领域案件查办“铁拳”行动（第二批）食品安全典型案例，防范和震慑违法犯罪行为，引导生产经营企业认真落实食品安全主体责任，建设“食安玉溪”。

使用过期原料制作米线

1月6日，华宁县市场监督管理局工作人员在开展食品安全检查中，发现华宁县宁州街道一米线加工厂用于加工制作米线的4袋大米均已超过保质期，该米线加工厂违法加工制作米线。根据《云南省食品生产加工小作坊和食品摊贩管理办法》相关规定，华宁县市场监督管理局作出责令该米线加工厂停止违法经营行为、罚款人民币3000元的行政处罚。

销售未经检验检疫的鲜猪肉

元江县市场监督管理局接到余某在元江县甘庄街道青龙厂集贸市场销售未按规定进行检验检疫的鲜猪肉案件线索后，立即组织工作人员到现场进行核查。经查，余某擅自将未按规定进行检验检疫的生猪进行屠宰，屠宰后的鲜猪肉运到元江县甘庄街道青龙厂集贸市场进行销售。其行为违反了《中华人民共和国食品安全法》，元江县市场监督管理局对余某进行了行政处罚，责令其改正违法行为，罚款3万元。

酱菜坊生产加工不合格食品

新平县市场监督管理局工作人员到某酱菜坊进行监督抽检，抽取了该酱菜坊生产的腌木耳3kg送检。经检验，该批腌木耳的苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）项目不符合《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》要求，检验结果为不合格。经查，该酱菜坊生产加工不合格腌木耳共20kg，以10元/kg的价格销售，销售2kg，涉案金额20元。新平县市场监督管理局依据《中华人民共和国食品安全法》，没收不符合食品安全标准的腌木耳，罚款2000元。

副食店销售不合格食品

新平县市场监督管理局工作人员依法在某副食店抽取了干笋丝0.6kg、黄花菜0.6kg两个样品送检。经检验，当事人经营的样品批次干笋丝和黄花菜中的食品添加剂二氧化硫残留量项目不符合国家标准。立案调查后，新平县市场监督管理局依据《中华人民共和国食品安全法》，对当事人进行行政处罚，责令其改正违法行为，没收违法所得，罚款2000元。

销售用非食品原料生产的食品

3月28日，澄江市市场监督管理局接到群众投诉举报，云南某商贸有限责任公司销售用非食品原料生产的冬虫夏草酒。工作人员调查后发现，举报属实，该商贸公司以65元/盒的价格销售1盒（共2瓶）冬虫夏草酒给消费者，获利26元，其行为违反了《中华人民共和国食品安全法》。澄江市市场监督管理局对该商贸公司作出行政处罚，责令其改正违法行为，没收用非食品原料生产的冬虫夏草酒2盒（共4瓶），罚款5000元。

使用超期原料生产加工糕点

4月20日，华宁县市场监督管理局在“铁拳”行动中发现，华宁某糕点店内的菠萝罐头已超过保质期。经查，当事人共购进48罐菠萝罐头用于各种糕点的生产加工，至查获时，已经使用38罐，剩余10罐已超过保质期。当事人的行为违反了《云南省食品生产加工小作坊和食品摊贩管理办法》，华宁县市场监督管理局作出责令其停止违法经营行为、罚款3000元的行政处罚。

超限量使用食品添加剂生产食品

5月5日，玉溪市市场监督管理局收到“国家市场监督管理总局食品安全智慧监管系统”派发的核查处置任务，通海县某酱菜调味品有限公司生产的一批次泡小米辣（1kg/袋）经抽样检验不合格，不合格项目为二氧化硫残留量超标。经查，该批次泡小米辣一共生产了20件，每件35元，货值金额700元。依据《中华人民共和国食品安全法》，玉溪市市场监督管理局对该公司作出责令立即改正违法行为、停止生产经营超限量使用食品添加剂的食品、没收违法所得700元、罚款5万元的行政处罚。

使用非食品原料生产食品

3月10日，玉溪市市场监督管理局工作人员到玉溪某食品有限责任公司进行执法检查，发现该公司生产车间内有多种中药材粉状提取物，其生产产品的配方单与产品标签标示的配料不一致。经查，当事人使用了多种中药材生产食品，涉案未销售产品货值金额达740余万元。当事人的行为违反了《中华人民共和国食品安全法》，因货值金额较大，已涉嫌犯罪，依据《中华人民共和国行政处罚法》《行政执法机关移送涉嫌犯罪案件的规定》，玉溪市市场监督管理局依法将案件移送公安机关进行处理。（玉溪日报全媒体记者  冯天娇  文/图）