有一种叫云南的生活丨【碧玉清溪象往之地】新平野生菌大量上市供销两旺

发布时间：2023-08-04 20:55来源：新平县融媒体中心

随着近期几场雨水的润泽，野生菌上市量逐渐增多。近日，新平县野生菌交易市场内熙熙攘攘，热闹非凡，呈现出供销两旺的态势。

每天下午3点左右，新平县野生菌交易市场内人来人往，鸡枞、牛肝菌、青头菌、铜绿菌等各类野生菌摆满各个摊位，销售的、砍价的，各种声音此起彼伏，野生菌交易火热。“我是开餐馆的，每天都会来买，今天买了黄念头菌、鸡油菌、奶浆菌。”市民方健说。

野生菌生于山林，长于山林，味道鲜美，营养丰富，是广大群众餐桌上的美味佳肴。眼下进入野生菌销售旺季，作为野生菌的资深爱好者，市民杨会玲每天都会到野生菌交易市场逛一逛，选些心仪的菌子。“这是新平的小黑菌，我们新平人爱吃，今天买的价格是80元一公斤。”杨会玲介绍道。野生菌收购商普正友在新平从事野生菌收购已有十多年，据他介绍，本月以来，随着上市量的增加，大部分野生菌价格也有所回落，但总体价格比往年略高。