彩色土豆成为促农增收致富的“幸福豆”。

连日来，在通海县河西镇改水沟村二台坡的彩色土豆种植基地，7亩土豆喜获丰收，村民们正忙着采收。随着锄头挥舞，一垄垄马铃薯被深翻出土，一颗颗大小均匀且饱满的彩色土豆成为促进群众增收致富的“幸福豆”。

不同于市面上常见的黄色土豆，这里的土豆外形饱满、颜色吸睛。据云南是贤生农业科技有限公司负责人董军介绍，这些彩色土豆富含花青素，目前市场批发价每公斤在6元左右，远高于普通土豆价格，平均亩产值可达7000元以上，成了村民种植的新宠。

2022年，从西北农林科技大学园艺学院毕业的硕士研究生董军，回到家乡通海创业，经过市场调研后，他决定发展绿色种植，从省内外引进15个彩色土豆品种在通海试种后，筛选出黑金刚和红福星两个品种并推广种植，在管理得当、肥水较好的条件下，亩产量在2吨以上。

除了自己种植，董军还积极带动周边农户参与，以推广合作种植和回购的订单农业方式为保障，通过“统一种植+技术指导+土豆收购”，全力保障农户收益，目前推广面积达30多亩。“多亏了董军和其他技术人员一直以来的指导，第一次种就丰收了！”正在采收土豆的村民说。

“这种土豆营养价值丰富，具有保健作用，当然效益也高。今年，我们在通海县河西镇、杨广镇及红河州弥勒市等地进行试点推广，下一步争取在全省进行大范围推广，让更多老百姓获得收益。”董军表示，后续公司将探索更优的合作和种植模式，提倡配方施肥，节本增效，因地制宜推进绿色农业发展和促农增产增收。（记者 曾梦琪 文/图）