有一种叫云南的生活︱【碧玉清溪象往之地】峨山树花凉卷粉

发布时间：2023-10-09 15:00来源：峨山县融媒体中心

云南省玉溪市峨山县双江街道洛泉村一带的彝家人有一道风味小吃：树花凉卷粉。当地人从密林深处采来生长在树上的可食用野生菜——树花，经沸水煮至变色后，清洗干净，搭配自制的汤汁、杂酱、油辣子、焯水的韭菜、香菜、芝麻花生粉等十余种精心准备的佐料，与农家人的手工卷粉完美融合，就是一碗色、香、味俱全的树花凉卷粉。这碗唇齿间的美味小吃，牵动着无数彝乡人的味蕾。

（玉溪日报通讯员：李春林谭世美吉秋羽矣忠媛）

编辑：王雪峰审核：杨雪