#追云记#

第045期

“有一种叫云南的生活”

究竟是怎样的生活？

“有一种叫云南的生活”

是咖啡豆的别样风味~

一百多年前，咖啡漂洋过海来到云南，开启了云南咖啡的种植历史。

1952年，保山率先试种咖啡成功，成为最早开始产业化种植的区域。直到如今，中国98%的咖啡种植在云南，云南咖啡的一举一动都吸引着从业者的目光，云南咖啡已经成为中国咖啡的代名词。

云南种咖啡的地区有临沧、保山、普洱、德宏等。中国咖啡看云南，2022年云南省咖啡种植面积127.3万亩(占全国总面积的98.4%)、产量11.3万吨(占全国总产量的98.7%)；实现农业产值34.5亿元。

“中国咖啡第一村”——保山市隆阳区潞江镇新寨村，是一个被连绵起伏的高黎贡山所环抱，被波涛汹涌的怒江所润养，被高海拔云雾所养育的小小的保山村落。从第一颗咖啡种子开始，新寨村种了50年的咖啡。

小小的咖啡种子努力生长新芽，为原本就拥有优越地理位置和气候条件的新寨村，带来了令人神往的香气，从此，这个村子的名声因为咖啡而香飘万里。

“香而不烈、浓而不苦、略带果酸”这是保山小粒咖啡的独有特色，经过细心的熬煮，泡上一杯，似将整个森林都细致收于小小的咖啡豆中。有多少人热爱这一口，咖啡豆带着独特香味走出了保山，走出了云南，走向了世界。

被称为“咖啡书记”的新寨村党总支书记王加维见证着保山咖啡的成长成熟，咖啡之味，一路飘香。

十年前，王加维紧紧抓住了这个商机，开始带领村民大力发展咖啡事业。那时候的他，既不懂咖啡，也不懂集体经济，只有一颗为父老乡亲们服务的心。

他从零开始学咖啡，每天汗流浃背泡在田间。天牛肆意钻进树心，钻一棵让咖啡苗死一棵......

起伏不定的价格，让农户的心也跟着起起落落，没有商业理念的他们，只能随着市场价格的变动，被动迎合着，土地里的作物一时是咖啡，一时又是其他作物。村民们对咖啡的感情也随之不断变化，是让他们富裕的金豆子，也是让他们收获甚少的灰豆子，致富路在动荡中摸索着前行。渐渐地，新寨咖啡走上了规模化、规范化的发展道路。这其中，也有着王加维不懈的坚持和辛劳。

十年前，村里只是房前屋后种咖啡，如今从海拔600米到2700米，分布了13000多亩咖啡地和4个咖啡庄园，2021年农业产值达1.2亿元，已成为当地群众的主要收入来源。

农业部门也为大家的致富路提供了诸多便利，专业的咖啡合作社，免费的脱壳机器，定期的专家培训，太阳能杀虫灯让钻心虫不再钻心……咖啡产值产量大大提高。

咖啡果皮、咖啡花、咖啡叶，这些原本没有价值的副产品，在新寨也变成咖啡炖鸡，咖啡花丸子、咖啡汤圆……白天采摘咖啡果，晚上团吃咖啡宴，因丰收而丰盛，让新寨村的味道富有层次。

近年来，新寨村依托“保山小粒咖啡”地理标志品牌，推动咖啡产业向精品咖啡转型升级，用新理念、新业态、新模式推动咖啡一二三产融合发展，让新寨咖啡香飘全国。

“我们在品种选育、种苗培育等方面得到云南省农科院技术支持，今年实施咖啡品种改良2000多亩，新种植咖啡300亩。”王加维介绍，2022年，全村咖啡豆产量4200余吨，实现农业产值1.2亿元。

新寨村借助电商销售、直播带货、网红打卡等新业态，积极探索咖啡营销新模式。目前，新寨村已成为多个知名电商平台直播基地，开发咖啡产品10余种，2022年实现线上交易额1000余万元。

走进新寨村，以民居为依托的咖啡文化体验馆、房车营地、帐篷酒店、咖啡庄园扮靓了整个村寨。目前，新寨村已建成精品咖啡庄园5座，入驻咖啡企业11家，年接待游客10余万人，先后被评为国家3A级旅游景区、云南省旅游名村，已初步发展成为集文化体验、旅游康养于一体的旅游目的地。

2022年，云南咖啡豆产量的79.5%供给国内，该数据较2018年提高30.1个百分点。在国风国潮热的推动下，年轻一代消费者更加乐意接受咖啡中的本土风味。

十年间，以云南咖啡为代表的民族咖啡品牌持续崛起，从2020年到2022年，云南咖啡在京东超市销量增长6倍，用户数量增长5倍。星巴克、Manner等国内外咖啡大牌的“云咖”含量也越来越高。

现在的“咖啡书记”依然很忙，他四处奔波，上了电视节目，将新寨村的故事讲出去，将新寨村的经验传递出去，为其他地方继续播种新的希望。

“追云记”是由云南省文化馆与云南广播电视台联合创立的一档以新媒体创新方式、对云南文化和旅游进行多维立体的宣传推广为主的融媒体栏目，挖掘云南有趣的人和事物，以新奇、奇特的角度呈现更加有趣的云南特色。用新视角展示云南生态、旅游和民族文化资源的丰富多样性，让更多游客感受云南人文风物，开启七彩云南的心动旅程。

【#追云记#栏目】 

出品人：和亚宁  

总编辑：孔维华    

总编审：李晓风     

监   制：郭维平、尹  凡、卢  钢

技术监制：何  寰

制片人：陈  燕、武志敏、胡  滨

策   划：王  凡、盛雪梅、杨维涵

统   筹：盛雪梅、杨维涵

编   辑：余应木、马丹妮、苏克胜、刘星邑、

赖长宇、刘发有、潘诗雨、蒋湫妍

宣推统筹：赵小强、彭明辉、杨维涵

直播统筹：杨  锐、赵小强

宣推执行：孙安然、江雨微

技   术：叶丹丹、施佳伟

制   片：邱黾勉、刘  涛

指导单位：中共云南省委宣传部

中共云南省委网信办

云南省文化和旅游厅

云南省广播电视局

出品单位：云南省文化馆

云南广播电视台

【本期】

视频来源：云南公共文化云《出发趣云南》

编   辑：刘星邑、杨维涵

总导演：王  凡

审   核：王  凡、卢  钢、盛雪梅