九溪草莓种植基地的规模已经扩大到3000亩,建立起一体化草莓生产体系。
岁末年初,正是吃冬草莓的好时候。
来到江川区九溪镇的田间地头,就能看到农户们忙碌的景象。一颗颗红润可爱的草莓在翠绿枝叶的掩映下,被农户们一一采摘进篮子里。随后,一篮篮、一筐筐新鲜的草莓就从这里,经过一道道包装、分销,卖往全国各地。
自九溪镇发展草莓种植业以来,从农户零星种植到规模化、标准化生产,从单一的草莓种植到育苗、种植、加工、包装、销售全产业链发展,十多年来,九溪镇不断积累草莓种植经验,将品牌打响、品质做好。截至目前,九溪镇草莓种植面积已达4568亩,产值达到13704万元。
草莓地里,种植户杜娟正在查看草莓情况。
小果棚的智慧
在九溪镇的草莓地里,除去露天和大棚草莓,最常见的就是一垄一棚的草莓小果棚。
“这种小果棚种植模式,可以利用好云南冬季昼夜温差大的优势,促进草莓糖分积累,同时又不至于让草莓被冻坏,种出来的草莓硬度、甜度都比大棚里好得多。”谈起小果棚,江川区九溪镇草莓种植户杜娟脸上满是自豪,这种种植技术正是从她这里推广开的。
2016年,杜娟开始种植草莓,其自主研发的小果棚种植技术不仅降低了成本,成效也更好。于是,这种一垄一棚的小果棚种植模式迅速在玉溪草莓种植行业推广开来。“我们开始种植时,整个九溪的草莓种植面积不超过300亩,经过几年的技术经验积累,越来越多的农户开始种植草莓,并采取小果棚的种植模式,现在整个玉溪的草莓大部分都是用小果棚种植。”杜娟说。
要种好草莓,除了使用小果棚种植模式以保证果品质量,新的病虫害防治方法也必不可少。“现在我们都是采用黄蓝板和防虫网这类产品进行物理防护,并且在草莓地里套种了大蒜,其分泌的大蒜素也能有效抑制病虫害发生。”杜娟说,这些手段不仅成本低、效果好,还有效减少了农药化肥的使用。
有了优质的果品,更要有优质的销路。为了方便统一管理和销售,杜娟与其他种植户一起成立了江洺草莓种植专业合作社,合作社共有60亩草莓地。“现在我们的销售模式以近处社区团购和远处电商平台售卖为主,电商平台主要面对国内东部地区市场,售往上海、广州、深圳、厦门等地,今年合作社的净收入已经达到了180万元。”杜娟告诉记者,东部地区偏好酸甜口味的草莓,九溪小果棚出产的草莓大受欢迎,合作社产出的草莓往往供不应求,还需要向其他农户收购。
集群化的发展
产业想要走得更远,集群化的发展必不可少。在九溪镇,放眼望去尽是连片的草莓地。
“为了促进草莓产业发展,我们沿着九溪大河布局了草莓种植基地,最初只有1000亩的规模,现在已经扩大到3000亩。”九溪镇农业农村综合服务中心农科组工作人员张继告诉记者,通过建设规模化的草莓基地,可以统一品种和种植模式,建立起一体化的草莓生产体系。
“冬草莓是短日照植物,只有冬季才能开花结果,但同时又容易因为低温引发霜霉病等病害,影响果品质量。九溪的草莓有着得天独厚的优势,这里冬季气候温暖,是全国最适合草莓露天栽培的地区,和其他草莓主产区相比,我们不需要建设恒温大棚,种植成本比较低。并且,我们的草莓可以从头年9月上市一直到次年5月才下市,是全国草莓上市时间最早、收果时间最长的地区,价格优势十分明显。”谈起九溪镇的草莓,张继如数家珍。
“对于当地农户来说,种草莓的收益是很好的。现在,九溪平均每亩草莓地产量可达2.5吨,整个玉溪草莓种植面积稳定在9000亩,九溪占了将近一半。”张继说,目前,九溪镇的草莓已形成“龙头企业+基地+农户”的生产模式,通过龙头企业收购、包装、销售,基地统一规范种植技术并邀请农业专家进行技术指导的方式,带领农户发展草莓种植产业。
“目前,我们正在筹备设立草莓协会,真正实现从种苗到种植,再到销售的一体化,按村组成立3个分协会,提高组织化程度,制定草莓生产规程,按规定起垄,推广社会化服务,统一进行农机作业,减轻农民生产负担。”张继告诉记者,草莓协会成立后,将通过龙头企业云南云成一品商贸有限公司的销售反馈,筛选畅销且适宜种植的3至5个草莓品种,实现统一防控、统一采购,减少农户生产成本。
“下一步,我们还将推广水旱轮作,通过草莓、水稻轮作,利用水田厌氧环境抑制病虫害的发生,改良土壤结构,缓解旱地种植带来的盐碱化,同时保障好粮食安全。”张继表示,2024年起,九溪镇推广绿色种植,将申请到的草莓“绿色食品牌”授权给达到绿色种植标准的农户使用,对抽检不合格的则收回授权。
辐射式的销售
在九溪镇,云南云成一品商贸有限公司已成为大多数农户种植草莓的“终端”。
从前,九溪镇的草莓大多是粗放式的销售——草莓从地里采摘完,就地在路边销售,由收购商再另行售卖。自云南云成一品商贸有限公司入驻以来,不仅让农户的草莓有了稳定的销售渠道,还不断促使农户在提高果品质量的路上越走越远。
“2022年7月,云南云成一品商贸有限公司搬到九溪镇中营村,用订单的方式向农户保底收购,新鲜草莓的收购价格不仅稳定了下来,比以前还有了稳步提高。”云南云成一品商贸有限公司董事长张晶告诉记者,目前公司收购的10余个品种,涉及农户400多户,中高端草莓占比达到70%至80%。
在云南云成一品商贸有限公司的包装流水线上,工人们正有序将刚刚收购的草莓进行拣选、分级、称重、打包,一盒盒精致的草莓礼盒从这里离开,发往全国各地。“云成一品的销售是全渠道的,市场批发、渠道端和线上均有销售,我们将鲜果根据品种、成熟度、品相进行分级包装、预冷保鲜处理后发往全国各地,最近每天的发货量均在7吨左右,平均每天用工人数80人。”张晶说,春节前后,公司的用工人数不低于200人。
“去年云成一品销售额达到2000万元,今年预计可以达到5000万元。”张晶说。云南云成一品商贸有限公司的加入,有效解决了草莓销售难的问题,极大地增强了农户扩大草莓种植面积和提升果品质量的信心。
现在,九溪镇草莓正在乡村振兴的道路上阔步前行。“九溪草莓的核心采摘期长达5个月,日均交易额超300万元。”张继告诉记者,“下一步,我们还将建设草莓交易市场,进一步减少路边采购交易,在方便农户和收购商的同时规范交易流程,消除路边交易的交通安全隐患。”(玉溪日报全媒体记者 陈苏欣 文/图)