编者按：
云南作为地处祖国西南边疆的多民族聚居省区，拥有4060公里边境线，8个边境州市、25个边境县。边境小城里，得天独厚的地理环境、丰富多元的民族文化以及与周边国家的交流交融，孕育出独特的美食文化。
“学习强国”云南学习平台、云南发布、云南网联合推出“边城好味”美食系列短视频，带你一起探寻边城独特美食。今天让我们一起品味保山金鸡口袋豆腐，感受水乳天成的非遗绝味。
策划、统筹：唐莉娜 和晓
视频剪辑：马芷荃
素材整理、文案：郭潇雅
素材来源：“学习强国”保山学习平台隆阳区融媒体中心
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