在云南

咖啡是八大高原特色农业支柱产业之一

种植面积和产量占全国98%

全球100吨咖啡就有1吨以上产自云南

文林街咖啡

在昆明

据云南省咖啡行业协会统计

目前有超过1000家咖啡店

仅翠湖旁聚集的咖啡馆就有40多家

这些各具特色的咖啡店里

总会有几款

融入云南风味的特调咖啡

春日迟迟

一起来一场Coffee Walk吧

于一杯咖啡中体会云南的美好生活

翠湖咖啡 刘莹 摄

“地平线”：饮一杯“翠湖夏天”的浪漫

地平线是一家云南本土特色咖啡馆

“版纳姑娘”“篆新农市”等创意特调都是店里的畅销产品

都说昆明的咖啡文化最早是围绕翠湖开始的

这一杯名为“翠湖夏天”的特调描绘的是夏日微风拂面的湖边

安静、凉爽、香甜

每个人可以拥有暂停烦恼

什么也不用想的放松时刻

“篆新农市” 刘曦靓 摄

图源：网友“白露咖咖”

而这一杯“红哆哩”汇聚了4种红色的果实

蔓越莓、樱桃、杨梅、云南红酒日晒浓缩

期待着大家对云南咖啡多一些了解

图源：网友“白露咖咖”

“光萃咖啡”：巷子里的城市记忆

位于文化巷的光萃咖啡

玫瑰酒酿拿铁沁人心脾

午后窗边一刻十分惬意

刘莹 摄

刘莹 摄

刘莹 摄

“烈烈庆祝”：云南特调飘香远方

烈烈庆祝是一家主打咖啡、面包的小店

他们用创意萃取、发挥普洱孟连咖啡豆的特殊香气

将阿佤山风味带向全国各地

图源：烈烈庆祝咖啡

图源：烈烈庆祝咖啡

“甜酸角番茄”是河谷的热烈

“滇西南酸木瓜”有着南方的清新

“玫瑰爱美丽”藏有红河玫瑰的倩影

图源：烈烈庆祝咖啡

图源：烈烈庆祝咖啡

或者来一杯缅桂花香白咖啡

属于云南人的缅桂记忆便在舌尖跳跃

刘莹 摄

“观见树下”：树下咖啡店，杯中云南韵

观见树下的店铺设计颇有美感

代表着昆明诸多独立咖啡店个性化的一面

刘莹 摄

他们在咖啡研发上也做到了极致

普洱爱伲庄园咖啡豆与斑斓、榴莲、米凉虾珠联璧合

让每一个平常的日子活色生香 

图源：观见·树下咖啡

图源：观见·树下咖啡

“Coin”：滇南好物，匠心手冲

在西双版纳1800米山巅生长的紫叶卡杜拉

经过精心的浅烘、热冲

恣意释放着柠檬花、车厘子的芬芳

这便是云南咖啡豆独一无二的花果香

刘莹 摄

端起一杯云南咖啡

远山树林的气息蔓延整个味蕾

咖啡豆与本土特色食材的碰撞

让具有云南地域风情的特调飘香全国

云南咖啡豆借助在地文化

创造出多元搭配

融入城市人情味

滇中风物唤起咖啡新韵

于一杯咖啡中看见云南

部分内容整理自：新华社

策划：吴珺

编辑：刘曦靓 实习编辑 刘莹