又又又到了云南人吃花的季节——有一种叫云南的生活之365天 - 热点 - 玉溪网

又又又到了云南人吃花的季节——有一种叫云南的生活之365天

发布时间：2024-09-20 15:02来源：云新闻客户端

云南是个“鲜花王国”

云南人一直以“吃花”闻名于世

用玫瑰花做的鲜花饼

走出国门卖到了海外

用松树花粉做成的美食

成了很多人难忘的舌尖味道

金秋时节

把鲜花当菜吃的云南人

又开始吃花啦！

用菊花做的美食图源：文山市融媒体中心

秋天

是菊花盛放的季节

云南人的餐桌上

自然少不了菊花的身影

在文山州

菊花茶、菊酥、凉拌菊花、菊花豆腐

一并端上桌

其中

广南名菜“菊花鸭”也较有特色

万寿菊酥饼和万寿菊花茶施甸县融媒体中心供图

在保山市施甸县

万寿菊裹上面糊放入油锅

便是一盘“菊花朵朵开”

熬一锅万寿菊土鸡汤

上一碟万寿菊酥饼

再泡一壶万寿菊花茶

一桌“万寿菊宴”开席了

罐罐烤奶图源：春城晚报

用红枣、枸杞、桂圆干等

搭配桂花、玫瑰花

放在土罐中

用牛奶熬煮

嘴里瞬间溢满了奶香、花香

云南人秋冬季的仪式感

从一份罐罐烤奶开始

这个秋天

让我们

在朵朵鲜花做成的美味佳肴里

一起感受云南的“秋味”吧！

指导：中共云南省委宣传部

出品：云新闻

云报公益广告融媒体工作室

统筹：张俊辉

美编：刘韬

云南日报-云新闻编辑：戴菲

特别鸣谢：施甸县融媒体中心

编辑：高倩审核：刘燕终审：攸莉

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