公筷公勺摆上桌，分餐进食好处多。连日来，江川区部分餐馆推行公筷公勺，引领餐桌文明新风尚。

“使用公筷公勺更加健康卫生，客人吃得放心，也有利于酒店长足健康稳定地发展餐馆业。”说起公筷公勺的好处，江川大头鱼酒店总经理赵金会这样告诉笔者。

笔者在酒店大厅看到，餐桌的餐位前都放置着比普通筷子稍长、印有“公筷”标识的筷子，旁边还配有不锈钢勺子。“白色较长的是公筷，深色较短的是私筷，服务员在上菜时会主动引导，提醒顾客使用公筷公勺，倡导文明用餐。”赵金会说，目前酒店已经配备了100多副公筷公勺，保证顾客随时有公筷公勺可用。

自推行公筷公勺以来，江川区餐饮服务业积极传播“公筷公勺文明用餐”新理念，向广大顾客倡导、推行使用公筷公勺，引领文明新风尚，做文明用餐的引导者。（通讯员 吉桂琼）