中秋临近,在云南省玉溪市红塔区,不少市民开始准备购买月饼等“节货”,各月饼厂家和月饼卖场也在加紧生产、积极备货,以满足市民的购物需求。 在红塔区某食品公司的月饼生产车间里,工人们正热火朝天地忙碌着。配料、搅拌、揉皮、包馅、烘烤……不一会儿,一枚枚外皮焦黄,散发着阵阵香气的云腿月饼就制作完成了。
工人正赶制月饼。 “我们从8月1日开始生产,每天大约生产50万至60万枚月饼,前期大部分发往省外,近期主要供应省内和玉溪本地市场。”红塔区一家食品公司负责人介绍,除了传统口味的月饼,针对消费群体的变化和市场需求,今年该公司对月饼馅料进行了创新,推出了麻仁云腿月饼、苏麻大饼等新品种,深受市场欢迎。 在红塔区一家超市,中秋节的氛围已十分浓厚,不同品牌和种类的月饼摆满了货架。“今年月饼价格相较往年有所降低,礼盒装月饼主打百元以内,占比达四分之一。简装月饼普遍在2.9元至5.9元一个。本地品牌生产的火腿、鲜花月饼比较受欢迎,销售情况也好。”超市负责人介绍。 红塔区电子商务直播中心,主播正在线上售卖月饼。 除了线下卖场,线上月饼销售也十分火爆。在红塔区电子商务直播中心,一场专场直播正在热火朝天地进行。 “从7月下旬开始,不少企业和商家在不同平台开始直播带货。除了月饼,石榴、野生菌、柑橘等‘节货’也受到了大众追捧。”红塔区电子商务直播中心负责人章权介绍。 |