元江四小五年级（6）班  张睿恩  

指导教师：冯岩松

我喜欢和妈妈学习做菜，其中我最拿手的三道菜是西红柿炒鸡蛋、南瓜汤和凉拌黄瓜。接下来，我给大家讲一讲这三道菜的制作方法吧！

制作西红柿炒鸡蛋要准备两个西红柿和三个鸡蛋，接着用刀背把西红柿全身刮一遍，再把它的皮撕掉，切成小块放进碗里。然后把三个鸡蛋打入另一个碗里用筷子搅拌均匀，在锅里倒上油加热，等到油温合适的时候，把鸡蛋倒进锅里，用锅铲把鸡蛋搅散开。等鸡蛋炒成金黄色，加入盐、味精和糖，最后把西红柿倒进锅里和鸡蛋一起炒一下就行。就这样，酸甜可口的西红柿炒鸡蛋就做好了。

第二道菜是南瓜汤。首先要把一个小南瓜削好皮，接着把南瓜切成大块，然后放一些水在锅里，把切好的南瓜放进去。等水沸腾，慢慢地把南瓜煮软就行了。

第三道菜是可口下饭的凉拌黄瓜。首先要把黄瓜的皮削了，用刀拍一拍，切成小块放在碗里备用。接着把切好的大蒜、姜、小米辣放进另一个碗里，加入糖、花椒油、酱油、醋等搅拌均匀，调成酱汁。最后把酱汁浇在黄瓜上，撒上香菜，一盘美味的凉拌黄瓜就做好了。

听完我的介绍，你是不是流口水了呢？快快动手试着做一做吧！

点评：小作者用简洁的语言，描述了西红柿炒鸡蛋、南瓜汤和凉拌黄瓜这三道“拿手菜”的做法。文章条理分明，制作过程清晰明了，营造出的现场感让人“流口水”，也产生了试一试、做一做的欲望。