□  张伟俊

“双碳”目标下，餐厨垃圾的无害化、减量化、资源化处置十分重要。随着城市建设发展的日新月异，如何让餐厨垃圾更高效变废为宝，走好走稳走实绿色循环经济发展之路，成为城市发展面临的难题。

2018年以前，由于缺乏监管，红塔区餐厨垃圾回收处理可谓是一片空白。由餐厨垃圾不规范处置带来的“泔水猪”“地沟油”、下水道堵塞等问题，造成了环境卫生破坏、城市形象受损和群众食品安全受到威胁等不良影响，推动餐厨垃圾集中回收利用迫在眉睫。

从2019年开始，红塔区就着手引进相关企业，全力推进餐厨垃圾规范化回收处理和资源化利用工作。2021年3月，太疆生物落地红塔区，并于2022年11月底实现投产。截至目前，全区约三分之一的餐饮企业加入到餐厨垃圾集中回收处理的行列中来，城市环境卫生状况明显改善，群众“舌尖上的安全”也得到有效守护。

诚然，餐厨垃圾集中回收处理工作在政企双方的努力下有序推进，但仍存在餐厨垃圾集中回收处理覆盖范围不够广泛、部分餐饮企业餐厨垃圾分类不规范不仔细、违法违规处理和滥用餐厨垃圾现象偶有发生等问题，餐厨垃圾集中回收处理仍道阻且长。

为此，红塔区要通过报纸、电视、广播及各类新媒体平台，多措并举向餐厨垃圾产生企业和个人开展餐厨垃圾集中回收处理宣传，发动餐饮企业主动支持、配合餐厨垃圾集中收集运输处理工作。针对违法违规处理和滥用餐厨垃圾的行为，要采取部门联动、严查严管方式开展专项治理，督促分类不规范的餐饮企业进行整改，引导企业诚信经营，确保做到餐厨垃圾应收尽收、有效处理，不断提升城市管理和服务水平，助推红塔区可持续发展和绿色发展。同时，需凝聚各方合力，协助加快餐厨垃圾再生产品的推广应用。餐厨垃圾处理企业应注重因地制宜多元化经营，推动产业链条向上下游延伸。相关政府部门应进一步细化完善垃圾资源化利用的支持政策，促进垃圾资源化产业良性运转。