记者日前从市市场监督管理局了解到，针对网络外卖食品及配送中存在的食品安全隐患问题，该局以创建食品安全城市为契机，明确职责，采取细密措施，持续加强监管，加大处罚力度，努力确保消费者“舌尖上的安全”。

据悉，目前全市共有美团和饿了么2家第三方网络外卖平台，其中有13个代理公司在各县（市、区）代理外卖及配送业务，美团、饿了么在线活跃商户为8319户，配送从业人员约有1800人。

网络食品外卖配送服务是新兴业态，不同于传统实体餐饮店，有的网上订餐软件提供的餐厅找不到店面，看不到食品加工制作过程和食品安全检测证明，容易发生外卖食品质量问题，给市民造成食品安全隐患。

针对网络餐饮外卖中存在的食品安全突出问题，市市场监管部门细化工作措施，强化外卖食品安全监管，压实网络外卖平台主体责任。今年以来，监管部门对外卖平台进行多次行政指导，要求平台严把主体准入审查关口，对从事餐饮外卖的商家加强经营资格审查，督促平台建立食品安全、从业人员培训考核和健康管理等制度，确保开通网上订餐的商家及其销售的食品符合食品安全法及行业规定。积极推动实施“食安封签”，明确商家、骑手、客户各自职责，要求做到商家无签封不出餐、骑手无签封不取餐送餐、客户无签封不收餐，确保外卖餐饮“最后一公里”安全。

强化食品质量安全监管。加强酒类、食用油、粮食加工品等质量安全监管。共检查集贸市场1086个次，检查食用农产品入场销售者8778户次，检查食品经营者9460户次；聚焦农村集市、校园食品、非法添加等9个群众关注和风险突出的问题，完成食品安全抽检4057批次，发现不合格样品142批次；集贸市场开展农药残留快检19696批次；共立案查处流通环节食品违法案件307件。

开展网络外卖食品专项整治。市市场监督管理局加强对网络订餐日常监管或定期排查，围绕突出问题，按照“线上线下”监管一致性原则，在线上线下检查9100家餐饮店，对6家未上传证照信息的网络餐饮销售者责令整改，共查处餐饮环节食品安全违法案件98件。同时，不断推进食品安全社会共治，多次开展食品安全抽检活动，共抽检和现场快检271批次。（玉溪市融媒体中心记者 崔永红）