爆火的哀牢山里到底有什么?
有复杂莫测的自然环境
有丰富多样的野生动植物资源
有山峦叠嶂、虫鸣鸟兽、云山雾海
……
或许爆火前
公众对于哀牢山更为熟悉的是
这里出产清甜多汁的冰糖橙
这段时间
哀牢山里“橙意浓”
10月中旬至11月中下旬
正值云南省玉溪市新平县冰糖橙的采摘、销售高峰期
云雾缭绕的褚橙庄园。 刘怡 摄
青山叠翠,云雾缭绕
地处哀牢山脉中段东麓的
云南省玉溪市新平彝族傣族自治县戛洒镇褚橙庄园内
漫山遍野的翠绿中
沉甸甸地挂满了黄绿相间的果子
一年一季的褚橙正当时
10月28日
褚橙鲜果开始上市销售
2002年
一位年过古稀的老人在云南哀牢山深处
种下了第一批冰糖橙
命名为“褚橙”
600至900米海拔
23℃至25℃的年平均气温
500至600毫米的年降水量
光、温度、水充足的干热河谷气候
让这里成为柑橘类水果生长的天然温室
翠绿的橙子树上,沉甸甸挂满了黄绿相间的果子。 刘怡 摄
平均16年树龄的壮年期果树根深叶茂
优越的自然环境和科学种植管养双管齐下
让这里出产果子产量和品质更加稳定
经过多年精心培育
褚橙备受消费者青睐
成为知名的冰糖橙品牌
褚橙成熟了。 刘怡 摄
从花芽分化到繁花似锦
从青涩果实到金黄满枝
全年200天以上的挂果期
让褚橙孕育了清甜爽口的口感
每年十月底
果皮转黄
是褚橙自然成熟的信号
这份产自哀牢山的甜蜜也如约而至
果农正在采摘成熟的褚橙。(褚氏农业供图)
采摘下来的果子要从
糖度、果径、果重、果色、瑕疵
5个维度进行分选
在严苛的现代化分选线精挑细选下
只有约60%符合标准的果子留下装箱
褚橙果肉细腻、汁水甘澈、少籽易剥。(褚氏农业供图)
褚橙富含丰富的天然VC
果肉细腻、汁水甘澈、少籽易剥
一口下去
清甜在口中爆开
自然的气息扑面而来
这是哀牢山的味道
果皮由青转黄,是褚橙自然成熟的信号。 刘怡 摄
金秋时节
何不尝一尝这份来自哀牢山的甜蜜
与哀牢山来一次“味蕾奇遇”吧
编辑:王雪峰 审核:张志云 终审:蒋跃